
Ersin Koray
Ersin hat bei Coffee Circle fünf Berliner Cafés aufgebaut und geführt. Bei theray kümmert er sich um Betrieb, Vertrieb und Wirtschaftlichkeit.
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GASTRONOMIEBERATUNG UND UMSETZUNG FÜR BETRIEB, VERTRIEB UND DATEN
Erfahrung aus Kaffee, Gastronomie und Handel.
Wer das macht

Ersin hat bei Coffee Circle fünf Berliner Cafés aufgebaut und geführt. Bei theray kümmert er sich um Betrieb, Vertrieb und Wirtschaftlichkeit.
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Julius entwickelt seit 2021 Software-Produkte für Unternehmen und hat selbst in der Gastronomie gearbeitet. Bei theray konzipiert er die Lösungen und baut sie mit.
LinkedIn ↗Aus unserer Arbeit
Der Café-Alltag ließ den Gründern kaum Zeit für Onlineshop und Großhandel. Nach einem gemeinsamen Gespräch haben wir drei Prioritäten in eine klare Reihenfolge gebracht, mit den Annahmen hinter jeder Empfehlung.
Ablauf
45 Minuten, kostenlos
Du erzählst uns, wo es gerade klemmt. Danach wissen wir beide, ob wir dir helfen können.
innerhalb einer Woche
Du bekommst von uns einen Vorschlag: was wir planen, mit welchem Ziel, und was es kosten würde.
meist 4–6 Wochen
Wir packen mit an, zusammen mit deinem Team: bei Lösungen, Abläufen und Zuständigkeiten.
Du weißt noch nicht, wo du anfangen sollst? Dann schauen wir uns erst deinen Betrieb genauer an. Danach bekommst du schriftlich, was sich zuerst lohnt, mit Zahlen und Annahmen, die du nachvollziehen kannst. Das dauert meist zwei bis drei Wochen, zu einem vorher vereinbarten Festpreis.
Selbsttest
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45 Minuten, unverbindlich